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現代人強調「吃出健康、吃出營養」在這前提下研發出優質健康、有保障的蛋品是廣大利成立蛋品加工的基本理念。無鉛、無污染的製作條件，更是讓產品通過CAS優良食品認證。

96年度，第一家通過行政院農業委員會無鉛松花皮蛋生產履歷認證，可清楚瞭解生產過程。通過證號 500012。因此穩定性佳、口感有別於一般市售皮蛋。搭配各廚的創意皮蛋食譜，讓蛋品的飲食文化、提昇新的風貌。

　
　　嫦娥奔月，中外皆聞，每逢中秋佳節全家團圓吃月餅賞月，倍感溫馨。各式月餅齊聚一堂，整體說來是太甜，因此加了鹹蛋黃之後，即提香又可降甜度，刺激口慾增添幸福的感覺。

　　一到節慶的量求非常多無法全數供應，而且保存需冷凍，除增加保存運輸成本外，尚有運輸過程降溫影響品質之風險。

　　本技術為克服上述風險應運而生，增加營業秘密保護製作不添加防腐劑、保鮮水及消毒水等化學用品，以全新技術開發成功維持高品質，可常溫保存60天亦可冷藏、冷凍達一年以上，可降低管理成本及供應市場普遍取得，提高使用率帶動產業發展。...more
　　三味香秀彩蛋為全新技術獨特產品，結合各產品特性集於一顆全蛋之中，蛋裏乾坤，一蛋一世界，創造出無限可能。三味香指的是蛋白為茶葉香，蛋黃外圍是皮蛋溏心之墨綠色，中心則為鹹蛋黃香氣味，是為創世紀產品，可零吃、宴客、送禮…….多用途食用，為廣大利蛋品公司2011年推出之新產品。...more
　　從一開始的投入試驗不成功+不成功=完成。

　　手工鴨蛋蛋捲美味產品，無化學合成香料，用純手工用天然安全的物理方法，健康鴨蛋為首選，生產出口感厚實香味綿延的產品，平凡中的不平凡，讓大家品嚐鴨蛋之美味及廣大利蛋品公司的堅持與用心。...more
　　廣大利松花溏心皮蛋採不加鉛製造，口感有別於市售皮蛋之氨腥味及硬心蛋黃，PH9.5以上為優良鹼性食品，可改善酸鹼值。產品可常溫存放達一年以上，目前外銷近二十個國家，為台灣皮蛋外銷世界第一品牌...more
　　廣大利香QQ熟鹹蛋以全新技術不添加防腐劑、消毒水，配合物理方法真空包裝，蛋白Q、蛋黃香，常溫保存達一年以上，外銷近二十個國家為台灣熟鹹蛋外銷世界第一品牌。...more
　　長年以來的鹹蛋黃均為顆、均為粒，雖看似完整但也限制了鹹蛋黃的使用層次。

　　鹹蛋黃砂粉就是克服了先天的完整，突破了使用上的不可能，砂粉製作工法可稱一絕！因為蛋黃只要65°C以上即會釋出卵黃油，使砂粉成為油泥蛋，無法達到清新脫俗的全新產品樣貌。

　　市面上的砂粉為脫油而成，無鹹蛋黃特有香味。一般工法稱不上技術，且產量受限，大量生產有困難，本公司之鹹蛋黃砂粉目前為全球唯一含油質鹹蛋黃砂粉產品，目前市面上已有相關產品，如：鹹蛋黃義大利麵、鹹蛋黃蠶豆酥、奶黃流沙包等提供您享用。...