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現代人強調「吃出健康、吃出營養」在這前提下研發出優質健康、有保障的蛋品是廣大利成立蛋品加工的基本理念。無鉛、無污染的製作條件，更是讓產品通過「優質皮蛋及CAS認證」嚴苛考驗。

96年度，第一家通過行政院農業委員會無鉛松花皮蛋生產履歷認證，可清楚瞭解生產過程。通過證號 500012。因此穩定性佳、口感有別於一般市售皮蛋。搭配各廚的創意皮蛋食譜，讓蛋品的飲食文化、提昇新的風貌。

廣大利松花溏心皮蛋採無鉛製造，添加有機礦物質，熟成期較一般鉛製皮蛋約增三十天以上，因為穩定性較佳，口感有別於一般市售皮蛋，入口香滑令人讚不絕口，且為優良鹼性食品(可物理性平衡胃酸)，造就低膽固醇(約為雞蛋的80%)成為皮蛋界的極品，長期食用更可促進健康。

廣大利香QQ熟鹹蛋採真空包裝不僅將美味包住，全程品質監控更做到原料蛋的防疫，吃出美味吃到健康。熟鹹蛋遵循古法採用紅土製作、營養又美味！無論早餐拌粥，還是便當佐料，都是最佳搭配料理。可常溫存放，只要想吃，隨時可得，也是啤酒的下酒菜，切記酒後不開車。

廣大利生鮮鹹蛋黃，使用優質原料鴨蛋採用自然物理方法精製而成，配合高溫殺菌，重量分級，讓您依需求訂定，保證味香、健康；適合用途：粽子、碗粿、蛋黃酥、喜餅、家居炒菜用。